secondo Archivi - sandwichtime
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[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css_animation=""][vc_column][vc_column_text]1 kg di coscio di agnello disossato, n. 4 carciofi, 200 gr carne macinata mista, 250 gr cous cous, curcuma, sale, pepe, rosmarino, olio evo, albume d' uovo. Pulite, lavate e cuocete in padella i carciofi tagliati a fettine, lasciateli raffreddare. Preparate la farcia unendo i carciofi alla carne macinata, un albume d'uovo, il sale ed il pepe. Farcite il coscio di agnello, legatelo bene e conditelo esternamente con sale, pepe e olio. Cuocete al forno a 170/180° per circa 1ora e 20 min. bagnando con del vino bianco a metà cottura. Preparate il couscous facendo bollire dell' acqua leggermente salata e versarlo fino a coprirlo bene. Far riposare per 10 min circa, sgranarlo e condirlo con olio e curcuma. Riempite degli stampini monouso precedentemete oleati. Tagliate l'agnello dopo cotto e servite con il tortino di couscous guarnito con un mazzetto di rosmarino e...

Ingredienti per 4 P: 1 verza, formaggio asiago o edamer 120 gr, parmigiano 40 gr,burro 30 gr, farina 15 gr,latte ffresco 250 ml,3 fette di speck, 4 stampini monouso, sale pepe, olio evo. Lavare e lessare la verza a foglie intere,raffreddare e con alcune foglie foderare gli stampini monouso leggermente imburrati. Saltare la verza rimanente in padella e tritarla finemente, A freddo unire il formaggio tagliato a dadini, il parmigiano e un pizzico di sale. Farcire gli stampini con questo impasto e coprirli con altre foglie di verza. Tagliare in julienne lo speck e saltarlo in padella con un filo di olio fino a renderlo croccante. Preparare una besciamella leggera sciogliendo il burro,unire la farina far cuocere ed unire il latte e portare ad ebollizione, insaporendo con il sale. Cuocete i tortini in forno a 170° per 5/6 min , Impiattate mettendo la besciamella sul fondo del piatto, al centro sformate il tortino e guarnite con lo speck, un pizzico di pepe nero, un filo di olio e ...

What we know for sure is that less is more. Buying ingredients instead of “products” is the best way to a truly healthy meal. This means fresh fruits and vegetables—best when local and seasonal, and even better when you grow your own. ...